INGREDIENTES
• 200 ml de leche
• 200 gr de leche condensada
• 120 gr de queso crema
• 75 gr de mantequilla
• 60 gr de azúcar
• 60 gr de harina
• 15 gr de chocolate amargo
• 1 gr de bicarbonato
PREPARACIÓN
En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar. Batir, hasta obtener consistencia cremosa. Agregar 2 huevos y seguir batiendo. Luego agregar el harina, el chocolate amargo y el bicarbonato de sodio. Verter mezcla sobre el molde engrasado.
Para el flan, en una licuadora agregar la leche condensada, leche, queso crema y 2 huevos. licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter con cuidado sobre el molde con la mezcla de chocolate.
Cubrir la superficie con papel aluminio y hornear a baño maría a 180º Celsius durante 60 minutos. Dejar enfriar por completo antes de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario